葛西市場では早朝から「せり」が始まります。できるだけ早い時間に行き、運び込まれる野菜や果物を確認します。品質と味が確かなものだけを厳選し、仲買人と交渉します。

買い付けてきた野菜や果物を一つづつ、お客様に見やすいように陳列し、見やすい値札を付けていきます。開店後もぞくぞくと搬入される野菜・果物も丁寧に陳列していきます。

お客様とのコミュニケーションも大切にしています。どんなお野菜をご希望なのか。今日の商品にご満足いただけたのか。いらしていただいたお客様の声が、私たちの明日のモチベーションです。

生産者も方々とのコミュニケーションも大切にし、生産地に直接足を運んでいます。オンラインショプでは、日本中の「美味しくて安全な野菜・果物」をご自宅に直接お届けしています。

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